Хрумкі огірочки - один із найпопулярніших овочів в Україні. Свіжі
прикрашають будь-який стіл улітку, а зимою чудово пасують до страв із
картоплі та м’яса солоні й мариновані. Огірки ніби створені для консервації. Їх можна солити й маринувати,
робити безліч найрізноманітніших салатів. Отож господиням на замітку
кілька цікавих рецептів.
Для соління відбирають огірки зелені, не зовсім стиглі, з щільною м'якоттю і з малорозвиненими насінними камерами. Для одержання відмінного результату велике значення має якість свіжих огірків, а тому не слід солити перерослі, в'ялі, пошкодж
...
Читати далі »
|
|